segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Salada de Atum, Lombinhos do Mar e Ovo Cozido



Tive ausente estas duas semanas pois tive de férias, voltando destas férias maravilhosas não podia deixar de partilhar esta saladinha saborosa, simples e saudável.
As saladas são uma das minhas grandes paixões adoro!
São leves, nutritivas (ricas em água, fibras, vitaminas e minerais) e o seu preparo é fácil, rápido e económico.

O principal cuidado neste tipo de refeições é o tempero. Devem optar pelos que conferem, além de aroma, benefícios à saúde, como o azeite, limão, vinagre, iogurte, alho, cebola e ervas aromáticas.

No blogue já tive a oportunidade de publicar um artigo sobre Alimentação na Praia "O que comer e não comer?", ao qual aconselho desde já a que ainda não viu a ver, pois é um artigo muito interessante.

Esta salada é uma das refeições que aconselho a levarem para a praia nos dias que que irão almoçar por lá.
Devem estar a pensar salada na praia? Pois é se tiver os ingredientes que gostam e acompanharem com um molho saboroso, é uma refeição ótima e que vós deixa muito felizes acreditem.



Ingredientes para (2 Pessoas)

Salada
  • Alface frisada
  • Tomate cherry
  • 2 latas de atum em água
  • 1 Ovo cozido
  • 130g de lombinhos do mar
  • Sementes de Sésamo Dourado (margão
Molho de Iogurte
  • 3 c. (sopa) de iogurte grego ligeiro (usei do lidl)
  • 1 c. (sopa) de azeite de girassol (sovex)
  • 1 c. (sobremesa) de mostarda (paladin)
  • Pimenta qb (margão)
  • Sal refinado q.b (tavira sal)
  • 5 folhas frescas de manjericão

Confecção do Molho de Iogurte e Manjericão
  1. Juntar todas os ingredientes numa taça e mexer com um garfo.
  2. Por fim juntar as folhas de manjericão picadas.




11 comentários:

  1. Gostei bastante do aspecto desta tua sugestão!

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  2. Eu também adoro saladas e esta ficou bem ao meu gosto
    Esta linda
    Boa semana
    bjs

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  3. Está super apetitosa essa salada.. Adorei o molho, vou experimentar :)

    http://ratatuidospobres.com/

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  4. Bom dia Vanessa,
    Linda, colorida salada, ficou muito apetitosa, ótima dica de refeição.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Adoro estas saladas! Tão boas e saudáveis ;) Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  6. Essa salada ficou com um aspecto divinal.
    Nesta altura do ano como mais salada pois sabe bem comer coisas leves e refrescantes.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  7. É muitas vezes o meu jantar, salada de atum, a diferença é que ao jantar só como um ingrediente animal, tudo o resto é legumes :-)
    Ótima sugestão!
    Beijinho

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  8. Que bela sugestão para os dias de muito calor :D

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  9. Deve estar tão bom quanto bonita :)

    http://nomorepancinha.blogspot.pt/

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  10. Tem um óptimo aspecto! Já agora, gostei muito do teu blog e da motivação que por aqui reina:) beijinho

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