sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Exageros de Natal comer ou não comer?



O Natal está mesmo a chegar, e com ele, todos os pratos e doces típicos desta época. Rabanadas, bolo-rei,filhoses, letria, arroz doce, sonhos, bacalhau e tantos outros doces são o motivo para preocupação para quem quer perder peso e também para quem quer manter.

Geralmente no Natal cometemos excessos na comida e alimentação muito calórica, basicamente. No Natal, sabe sempre bem quebrar as regras de uma alimentação saudável, até porque a ocasião perdia toda a piada sem os doces tradicionais. Esta é uma altura em que há maior tendência para os excessos com a ingestão de bebidas, consumo elevado de sal, de açúcar e de fritos.

O normal é maior parte de nós arranjarmos sempre desculpas para comermos nesta altura sem arrependimentos, porque é um momento de festa, porque o ano está a acabar, porque adoram as sobremesas do Natal e por aí adiante… 

No entanto, na minha opinião o problema está também no comportamento de cada um, que acaba por levar ao exagero alimentar. Não é a ceia de Natal que temos de mudar, mas sim o nosso comportamento na hora da refeição.

Então o que fazer para controlar o peso e promover a saúde numa época como esta?

  1. Na minha opinião em primeiro lugar, não devem deixar de comer na consoada só pela perda de peso, isso está errado!!! A insatisfação leva-nos a compensar noutro momento qualquer, já passei por isso e sei bem o que é.
  2. Lembrem-se que o Natal são apenas 2 dias e não o mês todo de dezembro (=
  3. Nas refeições principais como o bacalhau optar pelo tradicional ( cozido acompanhado com bastante legumes, batata cozida e ovo.
  4. Na preparação das sobremesas, reduzir o açúcar e gordura. Use antes açúcar amarelo ou mascavado, e substitua o leite meio gordo por magro e as natas por natas de soja ou iogurte natural.
  5. Manter os horários normais continuando a tomar um bom pequeno almoço, pois tomando um bom pequeno almoço ajuda a controlar o apetite durante todo o dia.
  6. Evitar longos períodos de jejum, antes do almoço ou jantar, comer uma peça de fruta ou uma sopa para controlar o apetite.

Se estás a fazer reeducação alimentar ou queres manter o teu peso, não te preocupes se não resistires a uma rabanada, arroz doce, fatia de bolo rei etc.... Estes doces oferecem o prazer único em dois dias do ano de uma consoada tradicional, recheada de aromas e sabores fantásticos e característicos e que valem a pena desfrutar.

Na minha opinião as festas são para aproveitar e não ficarmos com remorsos de ver os outros a comemorar. Basta terem alguma atenção e depois do natal voltarem a vossa rotina normal.

Se engordarem 2 quilos.... eu também já engordei, mas depois importa é não tornarmos como hábito essa rotina, e sim voltarmos a uma rotina diária saudável.

E não esquecer de fazerem Exercício Físico ehehehheheeh (=




Feliz natal a todos!!!

E não se esqueçam Sejam Felizes....Sejam Saudáveis (=

segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Passatempo "La Gondola na Sua Mesa de Natal"




Em parceria com a La Gondola, os blogues Nárwen's Cuisine, Prazeres Saudáveis, Histórias e AromasYammi Receitas e Menos Peso têm fantástico prémio gourmet composto por diversas conservas da marca.
Não perca tempo e habilite-se a este magnifico prémio que irá deliciá-lo neste Natal!


Para se habilitar ao prémio, deve:

  1. Partilhar o post (clique aqui) no facebook em modo público no seu mural;
  2. Deixar comentário no post original do passatempo no facebook, dizendo a frase Passatempo "La Gondola na Sua Mesa de Natal" e indicando o nome de 3 amigos identificados.
  3. Gostar das seguintes páginas de facebook :


La Gondola

Nárwen's Cuisine

Prazeres Saudáveis


Yammi Receitas
Cada pessoa poderá participar uma única vez (se houver mais participações só a primeira será contabilizada);

O passatempo tem início hoje, dia 15 de Dezembro, e termina no dia 22 de Dezembro. O vencedor será eleito via Random.org e anunciado tão breve quanto possível. Posteriormente será contatado para a entrega do prémio.

O Passatempo é válido apenas para Portugal Continental e Ilhas.



Vamos lá participar e partilhar!!! 
Boa Sorte!!!


quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Hambúrguer de Quinoa


Cada vez mais existem pessoas a levarem marmita para o trabalho.

Nos tempos que decorre, é uma forma muito mais econômica e sem dúvida alguma muito mais saudável.

Pessoas tal como eu já estive, que fazem dieta ao levar a marmita para o trabalho é uma forma de comerem comida mais saudável, não significa que no restaurante não comam saudavelmente, mas não conseguem fugir muito aos simples grelhados, cozidos e saladas....

Uma das principais  razões ao qual eu perdi tanto peso, e consegui até hoje o manter é por ir sempre variando as comidas, de forma a não enjoar.

Tudo o que fazemos na vida contrariados, nunca corre certo... assim é se comermos comida saudável só porque tem de ser.... muito tempo a dieta não irá durar.



Quando recebi a revista da Teleculinária (Saúde à Mesa), onde a mesma tem receitas deliciosas ,onde nos ensinam maravilhosas receitas saudáveis, esta receita foi a primeira que me despertou logo porque além de ser uma boa sugestão para vos apresentar ainda como marmita para levar é uma refeição vegetariana ao qual eu nos últimos tempos tenho degustado e tenho gostado cada vez mais.

Esta refeição é um exemplo de uma marmita que podemos levar para o trabalho existem muitas mais, mas resolvi fazer esta pois sei que muitas pessoas no trabalho não tem local onde comer ou não tem onde aquecer.

É bom confeccionar refeições destas, saborear e sentir que as comemos com prazer!

Esta refeição é ótima tanto quente como fria (=



Ingredientes (Para 4 Pessoas)

200g de quinoa
1 c. (sopa) de sal
1 ramo de mangericao
1 cebola
1/2 pimento vermelho
4 c. (sopa) de farinha de mandioca
pimenta q.b
2 c. (sopa) azeite
4 pães sandwich thins (usei este)
alface
tomate 

Confecção

  1. Leve ao lume um tacho com água abundante e sal, quando ferver juntar a quinoa, mexer e deixar cozinhar durante 20 min, escorrer e deixar arrefecer.
  2. Colocar a quinoa numa tigela e juntar o manjericão.
  3. Descascar e picar a cebola e o pimento cortado aos cubinhos. 
  4. Juntar à quinoa a cebola o pimento e adicionar a farinha de mandioca.
  5. Temperar com pimenta e retificar de sal se achar necessário e misturar muito bem até ficar uma mistura moldável.
  6. Com ajuda de um círculo própio moldar os hambúrgueres.
  7. Leve ao lume numa frigideira anti-aderente com o azeite e um fio de água, juntar os hambúrgueres e deixar cozinhar em lume brando até ficarem douradinhos de ambos os lados.
  8. Retire-os e sirva no pão com as folhas de alface e as rodelas de tomate.

Sugestão
Podem servir  os hambúrgueres apenas com uma salada de alface, tomate, rucula em vez de comer no pão.