Infelizmente quando criei este blogue, não tinha noção do quanto precisamos de tempo, para o poder gerir e poder mante-lo atualizado.
Já pensei em deixar de o ter... mas acho que não importa às vezes que consigo aqui vir publicar receitas.
Se à coisa que eu adoro, e quem me conhece sabe, é ajudar, não recuso ajuda de ninguém, que me procura, tento sempre responder rápido e respondo com maior carinho, pois para mim poder ajudar, partilhar, faz me muito feliz (*=
Com esta receita, participo no passatempo que está a decorrer no blogue Sabores Leves, blogue da Lena que é uma pessoa fantástica. É minha Madrinha de blogue (=, uma pessoa de quem eu adoro muito e tenho um grande carinho.
Este passatempo é até ao final do mês, e têm como objetivo criar uma receita saudável, podem ver como participar aqui
Ingredientes (Para 2/3 Pessoas)
3 Peitos de Frango Pequenos (270g)
1 Corgette Média
1 Alho francês Grande
200g de Espargos
100g de Cenoura ralada
3 ovos inteiros + 3 claras
3 ovos inteiros + 3 claras
4 Cebolas Pequenas
2 Dentes de Alho
Azeitonas
Salsa
Sal/Pimenta/Louro
Azeite
Preparação
Numa panela cozer os peitos de frango com um fio de azeite e uma cebola.
À parte dar uma pré cozedura aos espargos.Ralar todos os legumes e reservar.
Juntar 3 ovos e 3 claras e bater tudo.
Juntar 3 ovos e 3 claras e bater tudo.
Juntar à cebola já alourada os legumes, e o frango desfiado deixar cozinhar muito bem.
Quando já estiver bem cozinhado os legumes, juntar os ovos, juntar a salsa e colocar o tempero a gosto, sal, pimenta.