quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Frango à Brás com Legumes




Olá meus queridos seguidores, sempre que venho aqui publicar uma receita fico tão feliz...
Infelizmente quando criei este blogue, não tinha noção do quanto precisamos de tempo, para o poder gerir e poder mante-lo  atualizado.

Já pensei em deixar de o ter... mas acho que não importa às vezes que consigo aqui vir publicar receitas.

Se à coisa que eu adoro, e quem me conhece sabe, é ajudar, não recuso ajuda de ninguém, que me procura,  tento sempre responder rápido e respondo com maior carinho, pois para mim poder ajudar, partilhar, faz me muito feliz (*=

Com esta receita, participo no passatempo que está a decorrer no blogue Sabores Leves, blogue da Lena que é uma pessoa fantástica. É minha Madrinha de blogue (=, uma pessoa de quem eu adoro muito e tenho um grande carinho.

Este passatempo é até ao final do mês, e têm como objetivo criar uma receita saudável, podem ver como participar aqui 


Ingredientes (Para 2/3 Pessoas)
3 Peitos de Frango Pequenos (270g)
1 Corgette Média
1 Alho francês Grande
200g de Espargos
100g de Cenoura ralada
3 ovos inteiros + 3 claras
4 Cebolas Pequenas
2 Dentes de Alho
Azeitonas
Salsa
Sal/Pimenta/Louro
Azeite

Preparação
Numa panela cozer os peitos de frango com um fio de azeite e uma cebola.
À parte dar uma pré cozedura aos espargos.Ralar todos os legumes e reservar.
Juntar 3 ovos e 3 claras e bater tudo.

Na wok, coloque um fio de azeite, os dentes de alho picados, cebolas as rodelas fininhas e louro, deixe estes alourar.

Juntar à cebola já alourada os legumes, e o frango desfiado deixar cozinhar muito bem.

Quando já estiver bem cozinhado os legumes, juntar os ovos, juntar a salsa e colocar o tempero a gosto, sal, pimenta.






20 comentários:

  1. Ficou mesmo delicioso e parece ser tão bom, e se é saudável melhor ainda.
    Boa sorte neste desafio.

    Beijinhos

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  2. Huuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as delicias que vejo :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. Deve estar bastante delicioso.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  4. Ficou uma delicia,bem ao meu gosto
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Agrada-me esta versão saudável! Ficou com muito bom aspecto!
    Boa sorte!
    Bom fim de semana

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  6. Fantástica participação! Muito apetitosos e fica uma apresentação fantástica :)
    Não desistas do blog, todos sabemos o que custa e quem nem todos conseguem disponibilizar o tempo que gostariam! :)

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  7. Tem um aspecto fantástico, excelente participação
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-metalurgica.html

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  8. Olá Minha afilhada
    Obrigada pela tua participação, está uma maravilha, por acaso ainda não fiz frango á braz :-) uma receitinha a experimentar
    Sobre o blog, não desistas, vens quando podes......
    jokas

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  9. Olá Vanessa,
    Gostei muito desta versão de frango à Brás com legumes, é uma ótima receita, fácil de preparar , com linda apresentação, é uma ótima participação. Parabéns.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  10. Querida Vanessa: claro que ter um blog dá trabalho,mas deve ser também um prazer,por isso, se não tiveres muito tempo, não postes muitas vezes. Desistir é que não,pois gosto muito de cá vir espreitar as tuas delícias. Este prato, por ex, está lindo e deve ser tão bom. O aspeto está delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  11. Excelente participação e excelente apresentação!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  12. Vanessa querida,

    Vale mais fazer-se uma pausa de vez em quando do que desistir de um tabalho que lhe dá prazer a Si e aos seus leitores, não é ? :)
    Esse frango está um apetite, ficou com ums lindas cores e um aspecto delicioso, foi uma excelente participação ! :)

    Beijinhos **

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  13. Um blogue requer muito tempo e dedicação, mas fazer uma pausa é saudável e depois volta-se quando nos sentimos preparadas e renovadas.
    Fabulosa sugestão, pois adoro tudo o que é à Brás e esta refeição está espectacular!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. Que bom aspecto!! Gostei muito de conhecer o blogue ;)
    E obrigada pela visita ao meu blogue ;)
    Beijinhos

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  15. Venho agradecer a visita ao meu blog! :) muito obrigada!
    Também gostei muito de conhecer o seu e já o estou a seguir!
    Beijinhos!

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  16. Está com um aspecto maravilhoso!!! Eu gosto imenso, e faço volta e meia :)
    Obg pela simpatia no Ratatui :)
    beijinhos

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  17. muito bom simples e saudavel gostei muito esta com uma aparência muito boa gostei muito do blog !

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  18. Oi lindona, conhecendo teu blog hj!
    Acesse o meu tb;
    http://emagrecendocomdietadukan.blogspot.com.br/
    bjos

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  19. Huumm tenho de experimentar. Adoro quase tudo que seja "à Brás" :) mas este prato tem um óptimo aspecto .Beijinho

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