segunda-feira, 1 de julho de 2013

Lasanha de Frango com Espinafres

Já sei já sei ando desaparecida.....  fiz aninhos eheheheh à pois é já cá cantam 24 aninhos, como o tempo passa.... 
Mas apesar de andar desaparecida,  foi com um grande prazer que recebi e aceitei o convite da Suzy para ser a 4ª anfitriã deste projeto, durante o mês de julho.

Escolhi como Ingrediente o Frango, é a carne que eu mais gosto e além disso é uma das carnes mais saudáveis,  e  que podemos confeccionar de várias maneiras boas:)

Venho apresentar a minha Receita de Lasanha de Frango com Espinafres, de uma forma bem mais saudável do que se costuma confeccionar e muito boa na mesma (*=

Aproveito para fazer o meu grande agradecimento à minha amiga Ana e ao Carlos (*=, pelo presente lindo que  me ofereceram no meu aniversário.... Um presente que adorei que foi o avental com o logo do meu blog (*=, já o comecei a por em prática..... Adorei mesmo! O meu grande Obrigada mesmo! (**=

Bem e agora voltando ao Passatempo da 4 º edição a "Escolha do Ingrediente", este projeto foi criado pelo blogue da Tertúlia da Susy, e tem como objetivo todos os meses ter um ingrediente diferente para se confeccionar e um anfitrião, anfitrião esse que escolhe o ingrediente do mês e recebe as participações dos participantes desse mês. Para grande alegria minha, o meu blogue foi um dos escolhidos para ser anfitrião, e calhou-me então o mês de Julho, e resolvi escolher o ingrediente Frango, pois cá por casa é muito apreciado  conforme já referi ('=


Para poder participar neste passatempo tem que fazer o seguinte:

  1. Tem que ser seguidor(a) do blog criador do projeto Tertúlia da Susy;
  2. Gostar da página de facebook Tertúlia da Susy, se assim desejar;
  3. Publicar a receita no seu blog, com indicação da edição do projeto "A escolha do ingrediente", do blog Tertúlia da Susy e do blog Prazeres Saudáveis;
  4. Publicar o link da receita com que participa nos comentários deste post do blog Prazeres Saudáveis e no blog Tertúlia da Susy;
  5. Quem não tiver blog, tem que enviar a receita acompanhada de uma ou mais fotografias, para o blog criador do projeto Tertúlia da Susy e/ou para o blog Prazeres Saudáveis;
  6. O blog anfitrião e/ou o blog Tertúlia da Susy publicarão a receita nos seus blogs com indicação da participação neste projeto;
  7. As participações (links e e-mail) têm que corresponder à data da edição em causa;
  8. Após a edição mensal, será publicado no blog Tertúlia da Susy, um resumo de todas as participações;
  9. Após essa publicação, será sorteado, através da aplicação random.org, uma pequena oferta;
  10. A participação sorteada será publicada no blog Tertúlia da Susy e os dados dO nome e morada terão que ser respondidos em 48h, sob prejuízo de não receber a oferta;
  11. As participações serão numeradas por ordem de chegada, seguindo a data e a hora dos comentários e dos emails;
  12. Podem participar todos os países do mundo.


Participo com esta receita também no passatempo do The Wild Kitchen, que nos propõe a confecção de uma receita saudável, quem ainda não participou, toca já a participar pois o tema escolhido é fantástico (=*, Podem sempre tirar ideias do meu blog eheheh pois é tudo saudável (=

































Ingredientes(Para 5/6 Pessoas)

Recheio

* 5 Peitos de Frango Pequenos
* 1 Lata de Cogumelos Grande
* 100 g de Fiambre Fatiado de Frango
* 8 Cubos de Espinafres Picados (Aconselho os espinafres em folhas que também à congelados, não usei, porque não havia)
* 9 Placas de Lasanha (Usei as do Pingo Doce que se encontram na parte das massas frescas)
* Queijo Ralado Magro ou Queijo Mozzarella de Bufala
* 1 1/2 Cebolas Médias
* 2 Dentes Alho Picados 
* 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
* 1 Molho de Salsa
* Louro
* Caldo do Frango
* Vinho Branco
* Sal q.b
* Picante (Para quem gosta :P)


Molho

* 2 Latas Pequenas de Tomate Pelado ou 5 Tomates Grandes Maduros
* Meio Pimento Vermelho
* 1 Cebola Média
* 2 Dentes de Alho
* Azeite
* 1 Molho de Salsa
* Sal































Confecção


Molho de Tomate

* Num tacho, colocar a cebola e alhos picados e um fio de azeite e deixar alourar;

* Juntar os tomates e os pimentos e deixar cozinhar muito bem os tomates e os pimentos;

* Triturar tudo com a varinha mágica, polvilhar com salsa retificar de Sal, e está pronto.


Recheio

* Cozer os peitos de frango em água e Sal e 1/2 Cebola;

* Desfiar o frango bem desfiado e guardar a água da cozedura;

* Numa panela anti aderente colocar 1 Cebola e os alhos bem picados, louro, azeite, vinho branco e  deixar alourar a cebola;

* Colocar o frango desfiado, juntamente com os cogumelos picados, tomate pelado e o caldo do frango;

* Deixar cozinhar, assim que tiver cozinhado colocar a salsa bem picadinha e o picante (só par quem gosta) e reservar;

* Num pirex colocar um fio de azeite, uma camada de placas de massa de lasanha, uma camada do recheio de frango e as fatias de fiambre de frango, alternar sempre por esta ordem, terminando com as placas de massa de lasanha;

* Colocar o Molho de Tomate por cima e polvilhar com queijo ralado magro ou rodelas finas de queijo mozzarella de bufala;

* Pré aquecer o lume a 200º. Depois levar ao forno durante 25 minutos a 180º.




52 comentários:

  1. lasanha, saudável, espinafres: estas 3 coisas juntas já me parece perfeito (sem falar do bom aspeto) :)

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Começamos bem o mês de Julho! Que bom aspecto!

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  4. Adorei a receita amo os 2 ingredientes "espinafre e frango" hummm..
    Parabéns vou copiar esta receita.
    Abraços Vanessa
    www.naturebalife.com

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  5. Hum...começamos da melhor forma este mês de julho!
    Espero conseguir participar!
    Uma beijoca e boa semana

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  6. Vou tentar participar, o tema é otimo.

    E esta receitinha é divinal.

    Beijocas

    Paula

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  7. Gostei da receita, por cá tb se come muito frango. Vou tentar concorrer :)

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  8. Olá Vanessa,

    Muitos parabéns atrasados, esperoq ue tenha tido um excelente dia, o avental ficou lindíssimo ! :)

    Adorei esta lasanha de frango, ficou com um aspecto delicioso ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Olá Isabel querida:) muito obrigada:) vê se tentas concorrer ao Passatempo:) beijoquinha grande:***

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  9. Voy a intentar participar, espero tener tiempo para elaborar una receta sana y saludable. un abrazo desde Galicia.

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  10. Olá linda
    Adorei essa lasanha e com frango claro que vou fazer algo para participar, frango é das carnes que mais se come em casa
    O avental ficou bem giro
    Bjkas

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  11. Aspecto excelente!!!!!! Adorei a ideia, maravilhoso!

    ;)

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  12. Nosssssssssssa...Que Delicia!!!
    Muito obrigada pela visita, volte sempre que quiser. As postagens no meu Blog são diárias (ou sempre que possível), e lá como você já sabe, se encontra um pouco de tudo: Receitas, Dicas, Artesanato... E é um prazer ter a sua companhia :0)
    Adorei o seu Blog... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Adorrrei seus posts! Uma receita mais deliciosa que a outra e o melhor de tudo, saudável. Em www.kitlife.com.br temos somente alimentos saudáveis justamente para incentivar essa melhor alimentação. O resultado com certeza aparece no corpo e na saúde.

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  14. Gostei!! da receita e do conceito do blogue!
    Parabéns!
    Fica o convite para visitares o meu cantinho
    Delilicias
    Bjnho

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  15. Vanessa, decidi participar no desafio :)
    deixo aqui a minha receita...e espero que gostem
    http://delilicias.blogspot.pt/2013/04/cordon-bleu-de-frango.html
    Bjnhs
    Luisa Machado

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    1. Obrigada pela tua participação (=

      Teu blog é uma delicia (=

      Beijinhos e volta sempre querida*

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    2. A minha receita, a tal:)
      http://delilicias.blogspot.pt/2013/07/panini-de-frango-grelhado-com-mussarela.html
      espero que desta vez esteja de acordo com os requisitos :)
      Beijinho

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  16. Ola Vanessa, antes de mais obrigado pela visitinha ao meu cantinho, eu ja sou seguidora do teu blog faz tempo... minha inspiraçao para perder peso eheheheh!!!

    Deixo-te aui a minha participaçao!!!

    http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2013/07/frango-balsamico-e-um-aniversario.html

    Beijocas

    Margarida

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  17. Olá minha querida Margarida fico feliz de ser uma das tuas inspirações para perda de peso ;)

    Vê se mandas um mail pessoal para trocarmos ideias :)

    Obrigada pela tua Participação gostei muito do teu frango e o puré de couve flor cá em casa é muito apreciado :) beijinhos grandes querida

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  18. Ai nem parece saudável, mas levo a sugestão para fazer está com um aspecto fantástico.
    Já conhecia o teu espaço, obrigada por teres visitado o meu:)

    Beijinhos

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  19. Olá...
    Desculpa nao ter participado no passatempo anterior mas, devido a motivos de saúde, não tenho muito tempo para estas coisas.
    Até que dia é este passatempo? É que esta semana já não consigo fazer,não estarei em casa e tenho todas as publigações agendadas no blogger e facebook e eles publicam por mim.
    Beijinhos

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    1. Olá querida, o passatempo é o mês de Julho todo (=
      Tens muito tempo ainda:)
      Se não conseguires fica para uma próxima beijinhos grandes

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  20. A lasanha assim também tem muito bom aspecto!

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  21. Olá :)
    A minha participação está aqui... espero que gostes :)
    http://receitasdaromy.blogspot.pt/2013/07/pernas-de-frango-grelhadas-com-aroma-de.html
    Bjs

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    1. Obrigada querida pela tua participação (= tuas pernas de frango tem um aspeto maravilhoso gostei! (=*

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  22. Olá Vanessa: gostei muito da tua lasanha e já agora do teu blog,do qual já me fiz seguidora. Convido-te também a visitares o meu,se gostares,claro.
    Aqui está a minha participação no passatempo " a escolha do ingrediente". Lá em casa gostaram muito. Espero que seja do teu agrado também.
    Bjn
    Márcia
    http://pratacasas.blogspot.pt/2013/07/frango-com-maionese-e-sopa-de-cebola.html#comment-form

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  23. Olá, aqui fica a minha participação:
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/07/bacon-cheeseburger-de-frango.html

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  24. Olá, deixo aqui a minha participação
    http://ogostopelacozinha.blogspot.pt/2013/07/arroz-de-frango-no-forno.html
    Bjs

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  25. Olá aqui fica a nossa participação. como não temos página no facebook somos seguidoras com a nossa pagina pessoas Cristina e Silvia Malheiro.

    http://malheiroskitchen.blogspot.pt/2013/05/frango-com-laranja.html

    beijinhos

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  26. Olá Vanessa, deixo a minha participação,no passatempo.

    http://docemaisoumenos.blogspot.pt/2013/07/espetadas-de-frango-e-um-passatempo.html

    Um beijinho e boas comidinhas!

    Paula

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  27. Olá Vanessa:)

    Venho deixar a minha participação publicada hoje. Não tenho página no Facebook e também não consigo seguir o teu blog - não tens o Bloglovin? É que através do Google já não é possível. Se me puderes ajudar fico muito agradecida:)

    Parabéns pelo blog e parabéns pela lasanha de frango que deve ser uma delícia. Gostei:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  28. Olá Vanessa:)

    Tentei novamente e não sei como consegui ficar seguidora. Ainda bem!

    Beijinhos:)

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    1. Olá querida, ainda bem que já conseguiste (= deixa me aqui a tua publicação aqui com o link sff


      Beijinhos (=

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  29. Olá Vanessa:)

    Obrigada por me lembrares - esqueci completamente:):):)

    Aqui fica o link http://atocadaformiguinha.blogspot.pt/2013/07/coxas-assadas-com-alho-jidungo-e-alecrim.html

    Beijinhos

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  30. Bom dia Vanessa!
    Já fiz a postagem... quero muito participar.
    Fica aqui: http://receitaesperta.blogspot.com.br/2013/07/frango-refogadinho-com-erva-doce.html

    Gostei muito do seu blog, já estou te seguindo.

    Abraços

    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  31. Olá!
    Aqui fica a minha participação no projecto "A escolha do ingrediente" - 4ª Edição

    http://ramodecoentros.blogspot.pt/2013/07/arroz-de-frango-e-espinafres.html

    Obrigada e beijinhos
    Beta

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  32. Olá Vanessa! Deixo a minha participação, humilde, mas de muito bom gosto :-)

    http://umapedradesal.blogspot.pt/2013/07/no-carvao.html

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  33. Olá Vanessa,

    venho participar neste passatempo através da receita cujo link se encontra abaixo.

    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/2013/07/frango-basco-para-o-passatempo-escolha.html

    Aproveito para a convidar a conhecer (caso ainda não conheça) o meu blogue.

    Um Beijinho,
    Sofia
    www.paladarescompanhia.blogspot.com

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  34. Um momento especial de renovação para sua alma e seu espírito,
    porque Deus, na sua infinita sabedoria, deu à natureza,
    a capacidade de desabrochar a cada nova estação e a nós
    capacidade de recomeçar.
    Desejo a você, um final de semana cheio de amor e de alegrias.
    Afinal Deus nos a oportunidade de fazer novas amizades,
    ajudar mais pessoas,
    aprender e ensinar novas lições,
    vivenciar outras dores e suportar velhos problemas.
    Sorrir por novos motivos e chorar outros,
    porque amar o próximo é dar mais amparo,
    orar e agradecer .
    Fazer novas amizades é amadurecer um pouco mais
    e olhar a vida como uma dádiva de Deus.
    É ser grato, reconhecido,
    forte, é ter fé acima de tudo.
    Que o Senhor abençoe a você,
    no doce lar Lugar onde vive!
    Que você possa ver sua
    família crescer e progredir,
    e tenhas uma vida longa,
    com saúde , paz e eterna felicidade.
    Um Feliz Dia Do Amigo : Estou atrasada , mais Nunca esqueceria essa data.
    Tem um mimo
    na postagem fique a vontade para pegar.
    Um abençoado final de semana.
    Deus abençoe VOCÊ!
    Beijos da amiga sempre ,Evanir.

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  35. Olá Vanessa! Deixo aqui a minha participação.
    Obrigada, até breve
    http://verdazeitona.blogspot.pt/2013/07/frango-rapido-no-forno.html

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  36. Olá,
    Aqui fica a minha participação:
    http://nasfasesdalua.blogspot.pt/2013/07/tarte-de-frango.html
    Bjs

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  37. Olá,
    Venho deixar aqui a minha participação:
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/07/e-para-4-edicao-temos.html

    Beijinhos
    Carla Sofia

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  38. Aqui esta a minha participação:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/07/kebab-de-frango.html

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  39. Olá Vanessa, aqui fica a minha participação

    http://saboresaconchegantes.blogspot.pt/2013/07/bifes-de-frango-com-esparguete-e-ananas.html

    Bjs

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  40. Olá :) Aqui fica a minha participação!

    http://entretachosesabores.blogspot.pt/2013/07/tortillas-de-frango-e-uma-parceria.html

    Beijinhos
    Joana

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  41. Olá Vanessa,

    Adorei esta tua lasanha tão suculenta e com um aspeto delícioso.
    Deixo a minha participação neste encantador passatempo:
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/2013/07/frango-no-forno-com-ervas-aromaticas.html

    Bjnhos e boa sorte a todas(os) as(os) participantes.


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  42. Olá Vanessa!
    Vou tentar participar ainda.
    Que bela lasanha!! E saudável!! Adorei!
    Beijinhos

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  43. Olá Vanessa, conforme prometido aqui fica aminha participação

    http://saboresleveslena.blogspot.pt/2013/07/frango-com-champanhe-e-maca.html

    Beijokas

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  44. Olá Vanessa, aqui fica a minha participação ! ( por pouco não chegava a horas ...)

    http://www.salpicosdoces.com/2013/07/cubos-de-frango-com-massa-para-escolha.html

    Beijinho doce :)

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  45. cá está a minha participação! beijinhos

    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/07/bifes-de-frango-recheados-com-tapenade.html

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