Bifinhos de Frango com Molho de Iogurte, Mostarda e Café

Quem não gosta de uns bifinhos com cogumelos e natas?:P

Costumo fazer com molho de soja, desta vez fiz com iogurte posso dizer que não reparo quase diferença nenhuma.

Este molho fui eu com as minha invenções que o fiz, aqui em casa falam maravilhas deste molho com café espero que também gostem:)

Ingredientes (Para 4/5 Pessoas)

* 4 Peitos de Frango
* 2 Colheres de sopa de vinho branco
* 1 Iogurte natural
* 1 Cebola média
* 4 Dentes de Alhos
* 2 Folhas de Louro
* Azeite
* 1 colher de sobremesa de mostarda
* 1 colher de café de cevada ou café em pó
* 3 Colheres de sopa de leite magro
* 1/4 de Knorr de carne
* Sal/Pimenta/Louro em pó/Salsa/Mostarda em grão ou em pó (usei em grão)

Confecção

* Cortar os peitos de frango em bifes (eu corto em lobinhos pequenos porque prefiro), temperar com sal, pimenta, louro em pó e mostarda em grão ou em pó;

* Colocar numa panela ou frigideira anti aderente um fio de azeite com a cebola e alhos picados, folhas de louro e o vinho branco. Colocar os bifes;

* Quando os bifes já tiverem prontos, retirar da panela e colocar numa travessa;

* Numa tigela colocar 1 iogurte com o café, mostarda e salsa;

* Na frigideira onde ainda está um pouco do molho se for muito mande fora, juntar a mistura do iogurte, 1/4 de knorr e mexer até o molho engrossar;

* Não gosto de usar knorr na comida porque não é nada saudável, mas neste molho faz toda a diferença então coloquei apenas um pouco;

* Quando o molho estiver pronto juntar aos bifes, e está pronto;

Um prato simples, para quem está saturada de comer apenas grelhados:)

Eu adoro o molho, é mesmo muito bom, só coloquei um iogurte porque só tinha um, mas podem colocar 2 sempre dá mais molho depois basta retificar por um pouco mais de mostarda e café:*)