Filetes no Forno com Presunto

Filetes, filetes, filetes..... sempre que penso em filetes, vêm-me logo à memória filetes panadas e fritas....
É sim um prato agradável, mas para quem faz reeducação alimentar tem que evitar.

Esta é uma das opções que faço, é um prato saudável, pois o presunto sem gordura é uma proteína aconselhada para consumir e eu substituo sempre o Bacon pelo presunto e não sinto qualquer saudade do Bacon cheio de gordura.

Acho que tudo é um hábito, e se habituarmos o organismo a comer alimentos saudáveis, não temos qualquer saudade em consumir com frequência alimentos não saudáveis:)


Ingredientes (Para 2/3 Pessoas)

5 Filetes de Peixe Gato

5 Fatias de Presunto

Louro em Pó Margão
Especiarias de Peixe da Margão
Alho e Especiarias da Margão
2 Limões
Azeite
Mostarda

Preparação

Temperar as filetes de uma dia para com ervas aromáticas, louro em Pó e Especiarias para peixe grelhado da Margão. 

Retirar os alhos laminados do peixe e colocar uma fatia de presunto em cada filete de peixe, enrolar e fechar os rolos com palitos.

Numa taça misturar azeite com mostarda e colocar por cima do peixe.

Levar a lume brando durante + ou - 20 minutos até o peixe estiver cozinhado.

Sugestão:

Este prato aconselho a não colocar sal pois as especiarias  e o presunto já o tem.
Acompanhar com esparregado de nabiças ou puré de couve flor que podem ver a receita aqui (*=

O meu muito obrigada à Margão pela simpatia e pelos produtos fantásticos que me enviam.