Alho Francês Recheado com Fiambre

Bem tenho andado um pouco desaparecida também estou de férias então, ando mesmo aproveitar para descansar, apesar de andar descansar tem muito que lhe diga (=.

Para quem não sabe fui entrevistada na TVI, para falar sobre a minha história de emagrecimento ao qual apresentei uma receita. Essa receita é esta que aqui vou deixar hoje.

Esta receita surgiu de uma receita antiga dos livros de culinária da minha avó,sendo à partida uma receita que podia parecer desenquadrada com os tempos em que vivemos considerei a super interessante para criar  algo novo tendo por base o alho francês.

Experimentei esta Receita no dia em que fui entrevistada para o programa A Tarde é Sua apresentando com a Fátima Lopes, esta receita foi um sucesso :) é super saborosa, para apresentação no programa fiz com Fiambre mas já fiz uma vez com Presunto e aconselho, pois fica muito melhor:)

E o presunto sem gordura e com baixo teor de sal não faz mal (=

Deixo aqui o link da minha entrevista em que tem uma parte que mostra a confecção desta receita.

Quero também agradecer a todas as pessoas por todas as palavras queridas que recebi, um grande MUITO OBRIGADO, não imaginam o quanto é bom ouvir essas palavras digo do coração mesmo.

A quem me enviou mensagem e eu ainda não respondi peço desculpa irei responder o mais rápido que puder, mas tenho muitas mensagens ainda para ler e responder.

Um grande beijinho com carinho, aqui fica o link conforme disse.

http://www.tvi.iol.pt/programa/a-tarde-e sua/4140/videos/133829/video/13891975/1


Participo com esta receita no passatempo do The Wild Kitchen, que nos propõe a confecção de uma receita saudável, como devem imaginar eu amei esta ideia!!!!Receitas Saudáveis:)

Ingredientes

* 2 Alho francês sem Rama Grandes

* 200g de Fiambre

* Queijo Ralado

* 1 Ramo de Coentros

* 1 Ramo de Salsa

* 1 Colher de vinagre Vinho Tinto

* Azeite

* 2 dentes de Alho

* 1 Lata grande  de cogumelos 

Confecção

* Escaldar a parte branca do alho francês em água fervente ( se fizer com presunto não colocar sal na água)

* Escorrer e secar com um pano;

* De seguida fazer grupos de 3 folhas intercalando com o fiambre ou presunto fatiado;

* Fazer os rolinhos e colocar num pirex;

* Num frigideira colocar os dentes de alho, azeite, coentros picados, salsa picada, cogumelos bem picados e saltear tudo;

* Colocar este molho por cima dos rolinhos e polvilhar com queijo ralado, levar ao lume até gratinar.